달걀의 효능과 건강하게 잘 먹는 방법

전 세계적으로 사랑받는 식품인 달걀은 칼로리가 적고 풍부한 영양가를 가지고 있어 완전식품으로 불리우는데요.

달걀이 몸에 좋은 이유 10가지와 건강하게 달걀을 먹는 방법을 소개합니다.

1) 고단백질 식품

달걀은 우수한 단백질 공급원으로, 근육 건강 유지에 필수적입니다.

2) 필수 아미노산

달걀에는 인체가 자체적으로 생성할 수 없는 9가지 필수 아미노산이 모두 들어 있습니다.

3) 눈 건강에 좋은 영양소

루테인과 제아잔틴 같은 항산화제가 풍부해 눈 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.

4) 콜레스테롤 개선

달걀은 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

5) 비타민D 공급

햇볕을 쬐지 않아도 비타민 D를 공급받을 수 있는 몇 안 되는 식품 중 하나입니다.

6) 뇌 건강 및 발달

콜린이 풍부해 뇌 건강과 발달에 중요한 역할을 합니다.

7) 체중 관리

고단백질 식품은 포만감을 주어 체중 관리에 도움을 줍니다.

8) 심장 건강

일부 연구에 따르면, 달걀 섭취는 심장 질환 위험과 연관이 없거나 낮출 수 있다고 보고되었습니다.

9) 강력한 항산화제

달걀의 항산화제는 세포 손상을 줄이고 노화 방지에 도움을 줍니다.

10) 철분 공급원

달걀에는 체내 흡수가 잘 되는 형태의 철분이 포함되어 있어 빈혈 예방에 좋습니다.

1) 삶거나, 스크램블 등으로 가볍게 요리하기

기름을 적게 사용하거나 사용하지 않는 요리 방법을 선택하세요.

2) 통곡물 빵과 함께 먹기

달걀과 통곡물 빵을 함께 먹으면 더욱 건강한 식사가 됩니다.

3) 야채 추가하기

시금치, 토마토, 양파 등을 추가해 영양가를 높이세요.

4) 가공육 대신 다른 단백질과 함께 먹기

베이컨이나 소시지 대신 달걀과 함께 아보카도, 콩, 또는 연어 같은 건강한 단백질을 선택하세요.

5) 올리브유나 아보카도 오일 사용하기

요리할 때 건강한 지방의 오일을 사용하여 달걀을 더 건강하게 만들 수 있습니다.

6) 유기농 또는 자유 방목 달걀 선택하기

가능하다면, 유기농이나 자유 방목으로 키운 닭의 달걀을 선택하여 항생제나 호르몬의 위험을 줄이세요.