나쁜 콜레스테롤 높이는 음식과 감소에 효과적인 음식

 

높은 콜레스테롤 수치는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 콜레스테롤은 우리 몸의 세포 구조와 호르몬 생산에 필요한 중요한 물질이지만, 과도한 양이 혈관 벽에 쌓이면 동맥경화의 원인이 됩니다. 동맥경화는 동맥 벽에 콜레스테롤과 다른 물질이 쌓여 혈관이 좁아지고 강직해지는 상태를 말하며, 이로 인해 심혈관 질환의 위험이 크게 높아집니다.

 

 

1. 콜레스테롤 수치 높이는 음식

1) 포화지방이 많은 육류

삼겹살 오겹살 돼지갈비 등 포화지방이 많은 육류를 섭취하게 되면 콜레스테롤 대사에 문제가 생기고 지방간의 원인이 될 수 있습니다. 

 

2) 커피

커피 속의 카페스테롤이라는 식물성 콜레스테롤은 사람 몸 속에 들어가면 콜레스테롤로 바뀌어 콜레스테롤 수치를 높이게 됩니다. 종이 필터로 내린 커피의 경우 이러한 콜레스테롤이 걸러지지만 쇠 필터로 내린 에스프레소, 아메리카노 등은 걸러지지 않아 나쁜 콜레스테롤 수치가 증가되는 원인이 될 수 있습니다. 

 

3) 트랜스 지방이 많은 가공 식품

트랜스 지방은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 증가시킬 수 있습니다. 가공 식품, 패스트푸드, 케이크, 빵 등에는 트랜스 지방이 함유되어 있을 수 있으므로 섭취를 최소화하는 것이 좋습니다.

 

4) 과도한 당분이 든 음료 및 간식

당분이 많이 든 음료나 과자, 간식류는 체중을 증가시키고 콜레스테롤 수치를 올릴 수 있습니다. 또한, 고당분 식품은 혈당 수치를 올릴 수 있어 콜레스테롤 관리에 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

2. 콜레스테롤 감소에 효과적인 음식

1) 오메가-3 지방산이 풍부한 어류

연어, 마자, 고등어 등 오메가-3 지방산이 풍부한 어류는 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2) 견과류

아몬드, 호두, 아카시아 등의 견과류는 건강에 이로운 지방과 식이섬유를 제공하여 콜레스테롤을 조절하는 데 도움을 줍니다.

3) 브로콜리

브로콜리에는 식이섬유와 비타민 C, 카로틴이 풍부하게 들어있어 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4) 현미 및 전곡 식품

현미, 귀리, 보리 등의 전곡 식품은 식이섬유와 베타 글루칸을 함유하여 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줍니다.

5) 올리브 오일

단일 불포화 지방산이 풍부한 올리브 오일은 콜레스테롤을 감소시키고 심혈관 건강에 도움을 줍니다.

6) 녹차

녹차에는 카테킨이라는 항산화물질이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추는 데 기여할 수 있습니다.

7) 아보카도

아보카도에는 단일 불포화 지방과 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움을 줍니다.

8) 감자

감자는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유를 제공하여 혈압을 조절하고 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

9) 토마토

토마토에는 리코펜이라는 항산화물질이 풍부하여 심혈관 건강을 촉진하고 콜레스테롤을 감소시키는 데 기여할 수 있습니다.

10) 시금치

시금치는 식이섬유, 비타민 C, 카로틴, 칼륨 등이 풍부하게 들어있어 심혈관 건강에 도움을 주고 콜레스테롤을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.